Nigiri, Maki, Inside-Out – Genießerzeit-Restaurant-Hopping mit Stäbchen
Im Sushi Izumi wurden die Restaurant-Hopper angenehm überrascht: Das schmackhafteste Sushi, das bisher getestet wurde. Gesamtnote: 2+
Nach getaner Arbeit versammelte sich die Genießer-Community feierabendfreudig in der Kronenstr. 66 in Berlin.
Den süßen Rahmen spendierte Besitzer Vyacheslav Grinyuk mit einem Pflaumenwein zur Begrüßung und japanischem Eis im Reisnetz zum krönenden Abschluss. Die Nichtpflaumenweiner waren begistert vom besonderen Tee: Jasmin mit frischem Ingwer und Honig. Speziell zubereiteter, besonders gewürzter Reis, perfekt gereifte und schmackhafte Avocado, frischer leckerer Fisch und die köstlichsten Sushi-Variationen wirkten launesteigernd.
Gesprächsthemen gab es wieder genug: Vom Fotografieren über psychologische Themen bis hin zu Lieblings-Reisezielen, alles wurde durchgesprochen.
Die Genießer-Community empfiehlt wärmstens einen Besuch im Sushi Izumi für jeden Genießer, der wirklich gutes Sushi probieren möchte und ein Lokal kennenlernen möchte, das mit Professionalität und Leidenschaft geführt wird. Der Service ist aufmerksam, der Raum ist eine gute Mischung aus japanischem Sushi-Schick und gemütlichem Lokal. O-Töne aus den Bewertungsbögen: „Endlich mal gut gewürzter Reis“ – „Das beste Sushi, das ich bisher in Berlin bekommen habe.“ Die Auszeichnung „Gastro Gold 2009/2010“ trägt das Sushi Izumi zurecht.
Genuss-Tipp: Inside-Out-Roll mit knusprig gebackener Black Tiger-Garnele, Kirschblüten- oder Jasmintee mit Honig und frischem Ingwer, japanisches Eis im Reisnetz!
Sushi Izumi, Kronenstr. 66, 10117 Berlin-Mitte. www.sushi-izumi.de .
Anmeldung und Infos zum Restaurant-Hopping: www.geniesserzeit.com ,
Karin Wyličil M.A.