Best Western Premier Hotel Villa Stokkum – Kaleidoskop der Gewürze – Geschmackserlebnisse aus aller Welt
Gewürze ohne künstliche Zusatzstoffe wie Rieselhilfen oder Geschmacksverstärker
– Gewürzmüller Ingo Holland aus Klingenberg beliefert Hotel
Bis Ende April 2009 präsentiert Kai Liebert, Küchenchef im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, ein „Kaleidoskop der Gewürze“.
Die Fleisch-, Fisch sowie vegetarischen Gerichte werden mit hochwertigen Gewürzmischungen aus dem Hause Ingo Holland, Gewürzmüller aus Klingenberg, verfeinert. „Auch bei unseren Gewürzen legen wir großen Wert auf Qualität. Sie sind frei von künstlichen Zusatzstoffen wie Rieselhilfen oder Geschmacksverstärkern“, erklärt Gabriele Christ, Eigentümerin und Geschäftsführerin Best Western Premier Hotel Villa Stokkum. „Bei unserem aktuellen Angebot handelt es sich nicht um klassische Chili- oder Curry-Gerichte – vielmehr möchten wir unseren Gästen durch exotische Kreationen, beispielsweise mit äthiopischen, persischen oder marokkanischen Gewürzmischungen, neue Geschmackserlebnisse ermöglichen“, so Christ weiter.
Das „Atrium-Restaurant“ hat für À la carte-Gäste täglich außer sonntags von 18.30 bis 23.00 Uhr geöffnet. Der sonntägliche Brunch findet von 11.00 bis 14.30 Uhr statt, an allen restlichen Tagen wird von 6.30 bis 18.00 Uhr das „All day long“-Frühstück serviert. Tischreservierungen werden telefonisch unter: 0 61 81-6 64-0 entgegengenommen.
Auszug aus der „Saison-Karte“:
Cajun Spice Garnele auf Gumbo, einer würzigen Suppe aus den USA – Gebratenes Seeteufelfilet mit Sesamsauce, Gemüsepita und Ducca (äthiopische Gewürzmischung) – Rosa gebratene Entenbrust auf Granatapfelsauce mit Vollkorn-Gemüsereis und Djah Oftadeh (persische Gewürzmischung) – Couscous mit Lammragout, geschmorten Tomaten und Raz el Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
Hotelkontakt: Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, Steinheimer
Vorstadt 70, 63456 Hanau-Steinheim, Telefon: 0 61 81-6 64-0, Telefax: 0 61 81-66 15 80, E-Mail: , Internet: www.villastokkum.de
Ingo Holland arbeitet mit CHROMA Procute Gewürzschneider: www.gewürzschneider.de