NDR, Dienstag, 10.03. um 13:00 Uhr
Polettos Kochschule
Fritto Misto und Panna Cotta
Isabell Varell ist ein echtes Multitalent: singen, moderieren, schauspielern. Kaum etwas ist der 47-Jährigen fremd, was sie auch bei Cornelia Poletto in der Küche unter Beweis stellt. Zuerst gibt es einen italienischen Küchenklassiker, der sich wunderbar als Vor-speise eignet: Fritto Misto. Dafür werden verschiedene Meeresfrüchte frittiert. Hinterher gibt es Panna Cotta. Beim Nachtisch zeigt Cornelia Poletto, dass man manchmal nur einen alten Eierkarton braucht, um dem Dessert den letzten Schliff zu geben.