Michelin Sternekoch Christian Henze schließt das «Landhaus» in Probstried
40 Jahre und aufs Altenteil? Weit gefehlt. Unter Dampf steht der Allgäuer irgendwie immer. Neue TV-Projekte sind in der Mache, sein 14.Kochbuch – «Enjoy your life» – geht in wenigen Wochen in Druck. In seiner Kochschule in Kempten lehrt er Wissbegierige das Einmaleins der gehobenen Küche. «Kochen ist Hobby Nummer eins in Deutschland», ist der Porsche-Fan überzeugt. Und wer auf edle Zutaten setzt, klickt sich in Henzes Internet-Versand durch exklusive Produkte, die der Namenszug des Allgäuers ziert.
Lesen sie den gesamten Artikel in der Allgäu Rundschau:
http://www.all-in.de/nachrichten/allgaeu/rundschau/Rundschau-run-henze-f-;art2757,510304
Das Restaurant von Christian Henze, das Landhaus Henze ist auf Platz 108 der besten Restaurants in Deutschland, HAIKU Liste:
http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/100/landhaus-henze.html