RTL2, Montag, 02.03., 20:15 – 21:15 Uhr
Insgesamt 10 Kandidaten haben die Castings und den Recall überstanden. Im Workshop treffen die Münchner erstmals auf die Frankfurter Bewerber von ‚Restaurant sucht Chef‘. Was können die anderen? Wie viel Küchen-Know-how bringen sie mit? Fragen, die den Workshop-Teilnehmern unter den Nägeln brennen. Dann die große Überraschung: Die Jury präsentiert ganz unerwartet schon jetzt das Gewinner-Restaurant und die Reaktionen der Workshop-Kandidaten sind hochemotional: Sie schwanken zwischen überschwänglicher Freude und stiller Rührung. Mit diesem unglaublichen Gewinn vor Augen sind wirklich alle Teilnehmer bis in die Haarspitzen motiviert.
Und das müssen sie auch, denn im ersten Workshop geht es sofort ans Eingemachte. Ort des Geschehens ist das luxuriöse Hotel Scalaria am Wolfgangsee. Doch Zeit, den schönen Seeblick zu genießen, bleibt den 10 Teilnehmern nicht. Ihr Programm ist straff. Kaum angekommen stellt die Jury sie vor eine harte Prüfung: Die Kandidaten müssen um ihren ersten ‚echten Job‘ kämpfen. Für eine exklusive Modenschau in Salzburg sucht die Veranstalterin Katharina Kaesbach einen hochklassigen Caterer. Nur der Teilnehmer, der das interessanteste Konzept mit dem besten Preis und dem spannendsten Essen präsentiert, darf diesen wichtigen Auftrag ausführen und ist automatisch eine Runde weiter. Der Workshop hält aber noch weitere Herausforderungen bereit: Bei einem Benimmtraining mit Etikette-Coach Gabi Hoedlmoser sollen die Kandidaten lernen, wie man fachgerecht einen Tisch eindeckt oder was beim Service zu beachten ist.
Ihr neuerworbenes Wissen können die potenziellen Restaurantchefs bei der anstehenden Bewirtung von besonders anspruchsvollen Gästen direkt anwenden. Denn die letzte ‚Disziplin‘ in dieser Workshop-Folge ist das Catering für einen Kindergarten. Jetzt ist Teamgeist gefragt: Wer übernimmt die Führung bei diesem Einsatz? Danach steht die Juryentscheidung an: Wer kommt in die nächste, noch härtere, Runde und damit seinem Traum von einem eigenen Restaurant wieder ein Stück näher?