Deutschland sucht den Grillkönig 2009
Auch wem der Sinn jetzt noch nicht nach Grill- und Barbecue steht, laufen die Vorbereitungen für die 14. Deutschen Grillmeisterschaften bereits auf Hochtouren. In Zusammenarbeit mit der German Barbecue Association (GBA) und der Stadtmarketing Osterholz-Scharmbeck GmbH, ist die Stadt Ausrichter der Meisterschaft. Vom 16. bis 17. Mai 2009 werden die besten Griller Deutschlands um den begehrten Titel Deutscher Grillkönig kämpfen.
In zwei Klassen misst sich die deutsche Grill-Elite, Profis und Amateure. Teams, bestehend aus maximal acht Personen, können sich anmelden. Während die Profis fast alle beruflich mit, und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied vom „Fach“ sein.
Bei der Meisterschaft müssen die Teams den Juroren fünf Gänge präsentieren. Traditionell beginnt dies mit einer Bratwurst, dann Fisch, Spareribs und Rindfleisch – alles mit Beilagen. Und – zu guter Letzt, ein Dessert vom Grill !
Deutschland grillt Entschleunigt
Der Trend beim Grillen bewegt sich mehr und mehr in Richtung geschlossener Systeme. Weg vom „Schnellgrillen“ über der offenen Feuerstelle hin zum „slow food“, z.B. in einem Kugelgrill in dem das Grillgut nach der Barbecue-Methode (Grillen in geschlossenen Systemen bei Temperaturen von 90 – 120 °C) zubereitet wird.
Grillteams können sich jetzt bewerben
Im letzten Jahr lockte die Deutsche Grillmeisterschaft mehr als 60.000 Besucher nach Monheim an den Rhein. Auch das Interesse der Medien an dieser Veranstaltung übertraf bei weitem die Erwartungen der Veranstalter. Dieses Jahr rechnen die Verantwortlichen mit einem ähnlichen Zuspruch und hoffen auf eine rege Teilnahme aus der deutschen Grillszene. Teams die an der 14. Deutschen Grillmeisterschaft teilnehmen wollen, können sich bis zum 25. April anmelden.
Weitere Informationen zur Anmeldung, und dem Procedere, erhalten Interessierte direkt von dem Geschäftsführer der German Barbecue Association e.V, Harald Hölzer, Tel.: 0170-9907049
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Tel. 0751 – 561775-13