WDR, Freitag, 06.02., 08:20 – 09:20 Uhr
In der Küche wird gekocht und gearbeitet, gegessen und getrunken, geredet und gefeiert. Das ‚warme Herz des Hauses‘ ist ein kommunikatives Zentrum von hoher sozialer und emotionaler Qualität.
Über die praktische Funktionalität vergangener Epochen hinaus hat sich die Küche wieder zu einem Raum anspruchsvoller individueller Lebensart gemausert. Welche Epochen die kulturgeschichtliche Entwicklung der Küche durchlaufen hat, nehmen wir gemeinsam mit Experten unter die Lupe. Die Gäste Angharad Beyer und Andreas Sturm kochen mittelalterliche Spezialitäten über dem offenen Feuer und Dr. Rita Mielke führt durch die unterschiedlichen Küchenkulturen vergangener Epochen.