Adventgenuss ohne Gewichtsverdruss
Der Duft nach Punsch und süßen Leckerbissen bringt
stimmungsvolle Abwechslung in die vorweihnachtliche Hektik. Doch Herr
und Frau Österreicher tappen damit jedes Jahr aufs Neue in die eine
oder andere Kalorienfalle. Mit bewusster Auswahl gelingt das
Schmausen durch die besinnliche Zeit auch ohne überzählige Kilos. Der
Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ) verrät, wie
das gelingen kann:
Nicht Abnehmen, sondern Gewicht halten. Der Advent ist ein
ungünstiger Zeitpunkt für überzogene Figurwünsche. Wer den Dezember
ohne Gewichtsplus übersteht, zählt bereits zu den Gewinnern.
Weniger Zucker und Fett. Bei jedem Keks- und Kuchenrezept kann
mindestens ein Drittel Zucker, Butter oder Margarine ohne
Geschmackseinbußen eingespart werden.
Alkohol in Maßen. Weihnachtspunsch schmeckt auch 1:1 mit
Früchtetee oder Wasser gestreckt und spart Zucker und Promille.
Keine sichtbaren Verführungen. Kuchen und Kekse gehören nicht zur
Weihnachtsdekoration, sondern sollten gezielt vorbereitet werden.
Kalorienarme Alternativen. Maroni mit nur 150 Kcal pro Stanitzel oder
Bratapfel ohne Fülle mit 80 Kcal sind fett- und kalorienarm.
Gut geplant ist halb gewonnen. Vor Weihnachtsfeiern und am Tag danach
helfen leichte klare Suppen, Salate oder Erdäpfel mit Gemüse,
überschüssige Kalorien auszugleichen.