Natürlich schmeckt’s am Besten!
EURO-TOQUES STERNE-KÖCHE/MATRES
kochten zum Europäischen Tag für gesunde Ernährung mit Schülern in ganz Deutschland
Am Donnerstag, den 27. November 2008 überraschten deutschlandweit Euro-Toques Sterne-Köche ehrenamtlich Schüler mit etwas ganz Besonderem. Die Köche zeigten, wie man gesunde, einfache und leckere Gerichte zubereitet und erklärten, warum es so wichtig ist, mit der ganzen Familie zu kochen und gemeinsam zu essen. Dazu besuchten sie Schullehrküchen in ganz Deutschland.
Gekocht wurde nach den strengen Euro-Toques Richtlinien, die Frische fördert und künstliche Zusatzstoffe vermeidet.
Die Präsentation der Veranstaltung fand am Vortag in Berlin Köpenick, an der Montessori-Schule statt. Euro-Toques Sterne-Koch Ronny Pietzner vom Restaurant Bäkemühle in Kleinmachnow begleitet die 9 bis 12-jährigen Kinder bei der Herstellung eines leckeren 3-Gang-Menus. Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques Deutschland GmbH freute sich sehr über den Eifer der Kinder: „Wir versuchen, mit dieser Aktion, den Kindern den Spaß an gesunder Ernährung wieder zu bringen. Es ist eine Freude zu sehen, wie begeistert die Kinder mitarbeiten.“
Am 27.11.2008 waren eine große Zahl Euro-Toques Sterne-Köchen an Schulen im Einsatz.
Euro-Toques Sterne-Maître Uwe Steiniger, Kulinarische Dienstleistungen an der Hauptschule Windeck, Euro-Toques Sterne-Koch Andreas Walker, Hotel/Restaurant Walker an der August-Lämmle-Schule in Leonberg, Euro-Toques Sterne-Maître André Siegmann, Siegmann’s Tierparkstuben an der Marie Reinders Schule in Dortmund, Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Wemmer, Landhaus Beckmann an der Heinrich-Eger-Schule Kalkar, Euro-Toques Sterne-Koch Wolfgang Brombach, Rotisserie Brombach an der Grundschule Medebach, Euro-Toques Sterne-Koch Chris Groen, Gasthaus Schwanen an der Witthau-Schule Haigerloch, Euro-Toques Sterne-Koch Stefan Walch, tegut Bankett in Fulda mit Kindern des Kindergartens Sonnenschein und weitere Köche in ganz Deutschland. Alle zeigten sich hocherfreut über die durchweg positive Resonanz. Es haben sich dabei sehr positive Verbindungen für eine zukünftige Zusammenarbeit ergeben.
Der „Europäische Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen“ in Schulen, wurde von der EU-Kommission und Euro-Toques ins Leben gerufen. Innerhalb der Europäischen Kommission zeichnet die Generaldirektion „Gesundheit und Verbraucherschutz “ (DG-SANCO) verantwortlich für die Themen Sicherheit von Lebensmitteln und Gesundheit der Bürger in Europa.
Euro-Toques ist eine unabhängige Verbraucherinitiative für gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln und setzt sich für das kulinarische Erbe Europas ein. Es gibt mehr als 700 europäische Köchinnen und Köche der Spitzenklasse die von Euro-Toques berufen sind. „Die Mission von Euro-Toques ist es, Qualität und Geschmack unseres Essens zu erhalten. Euro-Toques achtet Traditionen und fördert eine gesunde Lebensweise durch die Verwendung natürlicher Produkte von hoher Qualität, die fachkundig zubereitet werden.“ so Ernst-Ulrich W.Schassberger, President Euro-Toques Deutschland.
Das Projekt „Europäischer Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen“ in Schulen wird großzügig von der Eurotoques-Stiftung -der Stiftung kulinarisches Erbe Europas- unterstützt. Diese unabhängige Verbraucherinitiative der Bevölkerung und der Spitzenköche arbeitet seit sieben Jahren kontinuierlich an der Durchführung und Förderung von Projekten zur Erziehung, Bildung, Beratung und zum Verbraucherschutz im Bereich Lebensmittel, Ernährungskosten, Essen und Gesundheitsvorsorge. Das langfristige Ziel ist die Entwicklung eines Verbraucherbewusstseins durch Verwendung natürlicher Lebensmittel und Produkte, die Pflege heimischer Erzeugnisse und die Erhaltung natürlicher Produktion der Lebensmittel und die damit verbundene Bewahrung der Natur und Kulturlandschaft.
Wenn auch Sie den Europäischen Tag für gesunde Ernährung unterstützen wollen, werden Sie zum Botschafter des guten Geschmacks und spenden Sie an die Eurotoques-Stiftung!
Spendenkonto: 788 350 0421, Baden-Württembergische Bank AG Stuttgart, Bankleitzahl: 600 501 01.