MDR, Mittwoch, 26.11., 16:00 – 18:00 Uhr
Trüffelöl, Trüffelcrème oder gar ganze Trüffel locken Feinschmecker oder neugierige Hobbyköche. Sie duften verlockend und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Welche Trüffelprodukte man probieren sollte und wovon man lieber die Finger lässt, zeigt Sternekoch und Trüffel-Fan Christian Henze. Denn nicht in jedem Trüffelöl ist wirklich Trüffel drin