25. und 26. Februar: French Cuisine r la Michel Rostang
Der Pariser Restaurateur Michel Rostang gibt
an zwei Abenden ein kulinarisches Gastspiel im Le Royal Méridien
Hamburg. Der Auftritt des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten
Kochkünstlers verspricht französisch inspirierten Gaumengenuss in fünf
Gängen:
Lauwarmer Lachsrücken mit Kardamon und Senfvinaigrette,
pochiertes Ei auf Topinamburpurée mit schwarzem Wintertrüffel,
Jakobsmuschel in der Schale mit Kreuzkümmel und Zitronenkonfit,
Zweierlei von der Etouffe-Taube mit Gänsestopfleber und als fünften Gang
pochierte Birne mit krokantem Karamellmousse. Der Menüpreis während der
beiden Abende im Le Ciel Restaurant beträgt 55 Euro pro Person.
Reservierung: 040 – 2100 1070.
Michel Rostang ist seit Jahren als kulinarischer Berater für einige Le
Méridien-Hotels aktiv, auch regelmäßig für das Hamburger Haus. Er
betreibt in Paris sieben Restaurants und Bistros, darunter das
„Dessirier“ und das „Michel Rostang“ in der Rue Rennequin.
26. Februar: Exklusive Hochzeitsmesse mit Modenschau
Vielleicht ist es auch der himmeloffene Blick über die Außenalster, der
das Le Royal Méridien Hamburg immer öfter zum Schauplatz für
Hochzeitsfeiern werden lässt. Aber vor der alles entscheidenden Frage
stellen sich zig andere: Ganz in Weiß oder eher in Rot, Strechlimousine
oder Beatle, welche Ringe oder welche Richtung beim Walzer? Bei der
ersten Hochzeitsmesse am 26. Februar im Le Royal Méridien Hamburg geben
Spezialisten für Mode, Frisuren, Dekoration, Schmuck und weltliche
Trauungszeremonien Tipps und Anregungen für den Tag, an dem dank
gemeinsamer Planung alles perfekt sein sollte. Die Modenschauen um 14
und 16:30 Uhr zeigen Modelle von Lilly Brautmoden, Torrox, Staben und
Couturier Jürgen Hartmann. Traumhafte Hochzeitstorten stehen zum
Anschnitt bereit, und mit etwas Glück lassen sich auch ein Wochenende in
Wien, ein romantisches Dinner im Le Ciel Restaurant oder eine Flasche
Champagner gewinnen. Von 10 bis 18 Uhr mit einem Glas Sekt zur
Begrüßung. Der Eintritt ist frei.
17. Februar: Jazzloungemusic mit Prince Alec aus seinem neuen Album „The
New World“. Ab 19:30 im Le Soleil mit Welcomedrink für 9 Euro.
Voranmeldung: info@princealec.com
Le Royal Méridien Hamburg, An der Alster 52-56,
20099 Hamburg, Tel. 040 – 2100 0, Fax 040 – 2100 1111.
E-mail: info.LRMHamburg@lemeridien.com
Internet: hamburg.lemeridien.de