Eckig, kantig, aber herzensgut: Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse über Kochshows, Kollegen und eigene TV-Ambitionen – Christian Lohse im Interview des Berliner Tagesspiegel
Kennen Sie eine gute Kochsendung?
Ja, auf WDR die Sendung mit dem Paar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Die machen teilweise sehr gute Sachen. Neulich gab es ein Bohnenfrikassee, richtig klasse.
Können Sie da noch etwas lernen?
Lernen kann man immer etwas. Ich halte die Sendung der beiden für richtungsweisend. Da wird noch richtig gekocht, mit guten Produkten und mit Sachverstand. Da wird Kochwissen vermittelt und nicht nur Zinnober für die Kamera abgeliefert.
Lesen Sie das gesamte Interview im Tagesspiegel:
http://www.tagesspiegel.de/medien-news/;art15532,2642784
Was lernt der Zuschauer von Kochshows?