Europäischer Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen
Das Schulprojekt EU-Minichefs
mit Euro-Toques Europa
Ideeller Träger EU-Kommission
Am Donnerstag, 27. November 2008 von 10-12 Uhr werden Euro-Toques Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres mit Schülern in den Schulküchen kochen. Das Motto „gesundes Essen kann schmecken – Essen macht Spaß!“ erleben die Schülerinnen und Schüler dann beim gemeinsamen Essen. Sie lernen, wie man gesunde, einfache und leckere Gerichte zubereitet. Vielleicht werden die Euro-Toques Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres auch ein paar Geheimnisse ihrer Kochkünste verraten.
Im letzten Jahr von der EU-Kommission und Euro-Toques ins Leben gerufen als „Europäischer Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen“ in Schulen. Innerhalb der Europäischen Kommission zeichnet die Generaldirektion „Gesundheit und Verbraucherschutz “ (DG-SANCO) verantwortlich für die Themen Sicherheit von Lebensmitteln und Gesundheit der Bürger in Europa.
In diesem Jahr wird der EU-Minichef Event von Euro-Toques Europa organisiert. Die EU-Kommission ist ideeller Träger.
Euro-Toques Europa, unter dem Dachverband World-Toques, ist die Weltunion der Sterne-Köchinnen/Köche/Maîtres für gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln und setzt sich für das kulinarische Erbe Europas ein.
„Die Mission von Euro-Toques Europa ist es, Qualität und Geschmack unseres Essens zu erhalten. Euro-Toques Europa achtet Traditionen und fördert eine gesunde Lebensweise durch die Verwendung natürlicher Produkte von hoher Qualität, die fachkundig zubereitet werden. Für dieses Ziel arbeitet Euro-Toques Europa eng mit nationalen und europäischen Institutionen zusammen und unterstützt andere Gruppen, die sich für das Wohlbefinden der Menschen einsetzen und dafür, dass sie gut leben – und gut essen,“ so Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Europa.
Interessierte Schulen, die an diesem Tag mit einer/einem Euro-Toques Sterne-Köchin/Koch/Maître kochen möchten, können sich unter info@eurotoques.org melden.