Wiens Traditionsbetrieb „Hink Pasteten“ startet neu. Wie kleine Familienbetriebe mit richtigen Produkten und Ideen bestehen.
Man übersieht sie fast. Wahrscheinlich, weil man sie sich anders vorgestellt hat, so eine Pasteten-Manufaktur. Oder besser: die Wiener Pasteten-Manufaktur – „Hink“. Die liegt verborgen in einem unauffälligen Bürogebäude in einer schmalen Gasse in Wien-Floridsdorf, ein paar Meter weiter reihen sich Dutzende Schrebergärten aneinander. Auch die Geruchserwartung erfüllt sich nicht. Nach Fleisch riecht es nicht. Außen.
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