ARAMARK ist „Caterer des Jahres 2008“
ARAMARK erhält Auszeichnung für „Well Fit“, einer gesundheits- und genussorientierten Linie in der Betriebsgastronomie
Im Rahmen einer festlichen Preisverleihung am 28. September im Alten Kesselhaus in Düsseldorf erhielt ARAMARK bereits zum vierten Mal die Auszeichnung zum „Caterer des Jahres“. Der Preis, der jährlich vom Fachmagazin Catering inside ausgeschrieben wird, prämiert besondere Leistungen im Catering-Business. ARAMARK überzeugte die hochkarätig besetzte Fachjury in der Kategorie „Ernährungslinien und Food-Konzepte“ mit seinem ganzheitlichen, gesundheits- und genussorientierten Konzept „Well Fit“ für die Betriebsgastronomie.
Die Jury lobte das vorbildliche Konzept der ganzheitlichen Ernährungslinie für mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit am Arbeitsplatz und hob insbesondere die Implementierung des ergänzenden Online-Ernährungsportals hervor.
„Well Fit“ vereint Wellness, Genuss und das Engagement für Nachhaltigkeit zu einer innovativen Ernährungslinie. Das Konzept wurde nach aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen entwickelt. Die Gerichte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen, die den Körper nachweislich positiv beeinflussen. Jedes Gericht weist lediglich zwischen 400 und 700 Kilokalorien und weniger als 25 Gramm Fett auf. Zudem werden besonders viele Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft und Fischerei – bevorzugt aus den Regionen und aus Bio-Erzeugung – verwendet.
Das innovative „Well Fit“-Angebot wird begleitet durch eine individuelle Ernährungsberatung in den Betriebsrestaurants mit ARAMARK-Ernährungsexperten. Nach einer individuell abgestimmten Analyse erhalten die Mitarbeiter einen umfassenden Leitfaden über wichtige Aspekte gesunder Ernährung wie Energie- und Nährstoffbedarf oder das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten.
Im Rahmen von „Well Fit“ hat ARAMARK sein neues Online-Ernährungsportal gestartet, das neben einer individuellen Typen- und einer ausführlichen Ernährungsanalyse viele weitere interessante Tools bietet. So findet der User zum Beispiel zahlreiche Rezepte, einen Nährstoff-Finder und Energierechner. Weiterhin liefert ein regelmäßiger Newsletter praxisnahe Themen rund um die gesunde Ernährung. Über www.aramark-ernaehrung.de lässt sich die Website aufrufen.