Jörg Wörther: Der Hauben-Mann
Er lernte bei Witzigmann und Viehauser, verdiente sich 20 Jahre lang seine Hauben und probierte sich schließlich in Finger Food.
Jörg Wörther (*1958) absolvierte seine Lehre im mondänen „Grand Hotel Gasteinerhof“ und ging anschließend nach München, wo er im Hotel Sheraton und in seiner Freizeit als Volontär auch im Restaurant „Tantris“ arbeitete. Nach seiner Zeit in Josef Viehhausers Restaurant „Le Canard“ in Hamburg, führte ihn seine nächste Anstellung wiederum für drei Jahre in das von Eckart Witzigmann geleitete Restaurant Aubergine in München.
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Jörg Wörther half F.A. Porsche die type 301 Profi – Kochmesser von CHROMA mitzuentwickeln