Ernährungstrainer der Initiative „Die Dosenköche“ geben Hobbysportlern Ernährungstipps
Gesunde, abwechslungsreiche Kost trotz engem Zeitbudget, in dem Beruf, Familie und Hobbysport untergebracht werden müssen? Kein Problem, denn Lebensmittel aus der Dose sind eine ideale Möglichkeit, den täglichen Speiseplan ohne aufwändiges Gemüse-Schnibbeln abwechslungsreich zu gestalten und dennoch alle für Hobbysportler wichtigen Nährstoffe decken zu können. Am 07.09.2008 waren die Dosenköche auf dem ebm-Papst Marathon in Niedernhall mit einem Informationsstand, um Hobbysportlern Tipps rund um gesunde Ernährung mit Lebensmitteln aus Dosen zu geben.
Ivonne Schilling, eine der Ernährungstrainer der Dosenköche, beantwortete Fragen, wie Lebensmittel aus der Dose den Speiseplan bereichern. Das Angebot wurde von 3.200 Marathon-Läufern und rund 8.000 Zuschauern begeistert angenommen. Zahlreichen Hobbysportlern konnten neue Impulse für eine ausgewogene Sporternährung gegeben werden. „Die Veranstaltung zeigt deutlich, wie groß der Bedarf an kompetenter Ernährungsberatung bei Hobbysportlern ist. Viele sind verunsichert und wissen nicht, wie vielfältig Lebensmittel aus der Dose sind und dass sie einen großen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten können“, zieht Ivonne Schilling nach der Veranstaltung Bilanz.
Mit ihrem neuen Projekt „Ihr persönlicher Ernährungstrainer“ vereinen „Die Dosenköche“ diese Zielsetzung mit den Anforderungen, die ein sportlicher Alltag mit sich bringt. Als Grundlage der Kurzberatungen dienen Ernährungspläne, die auf die Bedürfnisse von Hobbysportlern zugeschnitten sind.
Als Ernährungstrainer haben „Die Dosenköche“ die Diplom-Oecotrophologinnen Dr. Claudia Osterkamp-Baerens und Ivonne Schilling engagiert. Dr. Osterkamp-Baerens betreut am Olympiastützpunkt (OSP) Bayern – offizieller Kooperationspartner der Dosenköche – den olympischen Nachwuchs. Die freiberuflich tätige Ivonne Schilling ist ebenfalls eine anerkannte Sporternährungexpertin und führt unter anderem regelmäßige Beratungstätigkeiten für den Fußballclub St. Pauli durch.
„Die Dosenköche“ werden Beratungen auch auf dem swb-Marathon in Bremen am 27.09.2008 und dem Stadtwerke Lübeck Marathon am 26.10.2008 anbieten.
Die Ernährungspläne stehen ab Mitte September online unter www.dosenkoeche.de zum Download bereit.