Im Custer State Park in South Dakota können Sie einen der größten Büffel Viehtriebe der Welt beim jährlichen Buffalo Roundup and Arts Festival erleben. Die Festlichkeiten finden vom 27.-29. September statt und es wird Kunsthandwerk, Musik, Essen und natürlich das Highlight des Wochenendes – ein Viehtrieb von mehr als 1200 Büffeln von ihrer Heimat im Park in eine Reihe von Korrälen – gezeigt.
„Ein Ereignis wie der Buffalo Roundup bleibt eine der beliebtesten Attraktionen im Herbst,“ sagt Richard Benda, Tourismusminister von South Dakota. „Dieses einzigartige Event läutet für viele Besucher die Herbstsaison ein, die die großartigen Veranstaltungen und Attraktionen in South Dakota genießen wollen.“
Die Büffel sind die Hauptattraktion beim Roundup, und die gesamte Veranstaltung bringt die lokalen Cowboys, Einwohner, internationalen Gäste und Journalisten aus aller Welt zusammen. Der jährliche Roundup ist nur ein weiteres Beispiel, wie wild der Westen in South Dakota noch heute ist.
„Der Büffel Viehtrieb ist das Highlight unseres Jahres, und die Leute kommen gerne hierher, um 1200 Büffel nur 30 m von ihnen entfernt vorbeilaufen zu sehen mit den schönen Black Hills im Hintergrund,“ sagt Craig Pugsley, der Manager des Visitor Services Programm im Custer State Park. „Der Chili Cook-Off und Buffalo Chip Toss locken auch eine ziemliche Menge an Leuten an, während das Kunstfestival die Leute während des ganzen Wochenendes beschäftigt.“
Der Roundup ist der erste Schritt bei der Vorbereitung der Herde für die Büffelauktion im November. Der Custer State Park kann normalerweise nur etwa 1000 Tiere im Winter ernähren, daher werden überschüssige Büffel bei einer Auktion später im Jahr verkauft. Die Bisons, die einmal kurz vor dem Aussterben standen, zählen heute wieder etwa 500.000 Exemplare in Nordamerika, und der Custer State Park ist die Heimat einer der größten Herden in öffentlichem Besitz.
„Der Büffel Roundup gibt Besuchern die Gelegenheit, eines der letzten großen Events des Alten Westens zu sehen,“ fährt Pugsley fort. „Es gibt kein besseres Herbst Event, das großartige Landschaft und eine familienfreundliche Umgebung miteinander vermischt wie den Buffalo Roundup im Custer State Park.“
Einige Fakten:
– Der Zweck des Roundups ist, die gesamte Herde in ein System von Gehegen zu lenken, wo sie aussortiert, geimpft oder verkauft werden.
– Käufer aus den gesamten USA und Kanada haben Bisons aus dem Custer State Park gekauft und ihre eigene Herde gestartet.
– Der 19. jährliche Buffalo Wallow Chili Cookoff wird am 28. September abgehalten. Alle Wettbewerber verwenden Büffelfleisch für ihr Chili, das von der Stadt Custer zur Verfügung gestellt wird.
– Besucher können dem Personal des Custer State Park zusehen, wenn sie Kälber in Vorbereitung für die Auktion aussortieren, brandmarken und impfen.
– Der Bison ist das größte Landsäugetier in Nordamerika und kann an der Schulter bis zu 2 m hoch werden und bis zu einer Tonne schwer.
– Der Bison kann Geschwindigkeiten von bis zu 80 Stundenkilometern Geschwindigkeit erreichen.
– Das Wort „Tatanka“, berühmt geworden im Film „Der mit dem Wolf tanzt“, der in South Dakota gedreht wurde, bedeutet „großes Ding“ in Lakota.
– Büffelfleisch ist reich an Proteinen und hat wenig Cholesterol und Kalorien.
– Büffelfleisch ist mit den Jahren beliebter geworden und kommt heute auf den Familientisch und in hochwertige kulinarische Menüs in den ganzen USA.
Weitere Informationen zum Buffalo Roundup finden Sie unter:
www.sdgfp.info/Parks/Regions/Custer/round.htm
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