HR, Mittwoch, 13.08., 18:50 – 19:15 Uhr
Viele leiden gerade jetzt bei der Hitze unter Schlappheit, Herz-Kreislauf-Problemen und Bluthochdruck. Zwei bis drei Pfirsiche pro Tag können Wunder wirken, denn sie enthalten Natrium und Kalium, und das lindert die Beschwerden. Auch Aprikosen sind sehr gesund. Sie enthalten nämlich jede Menge Ballaststoffe. Das macht nicht nur lange satt, sondern hilft auch gegen Verstopfung und einen zu hohen Cholesterinspiegel. Prof. Hademar Bankhofer verrät, wie man mit Pfirsichen und Aprikosen jung und fit bleibt. ’service: trends‘ erklärt, was beim Einkauf und bei der Lagerung von frischen Früchten wichtig ist. Außerdem hat die Sendung fertige Aprikosen und Tortenböden unter die Lupe genommen. ’service: trends‘-Sternekoch Michael Beck zaubert seine leckersten Sommerrezepte mit Pfirsichen und Aprikosen.