Unter Volldampf diese Woche bei Jens Kommerau in Worpswede
Mo, 04.08. um 19:50 Uhr vox
Unter Volldampf
Restaurant Kaffee Worpswede bei Bremen
Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants
Cathrin, Wilfried, Raphael, Jenny und Ralf haben zwei Dinge gemeinsam: Sie sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben teilweise schon in der erfolgreichen VOX-Sendung „Das perfekte Dinner“ ihr Können unter Beweis gestellt (Wilfried: 1. Platz, Cathrin: 3. Platz). Nun wartet die Erfüllung eines Traumes auf die fünf: In der VOX-Kochshow „Unter Volldampf“ tauschen sie den heimischen Herd gegen die Profiküche eines Spitzenrestaurants. Unter den strengen Augen des Küchenchefs haben die Kandidaten nun die einmalige Gelegenheit, ein perfektes Vier-Gänge-Menü für 20 Stammgäste im Restaurant „Kaffee Worpswede“ in Bremen zuzubereiten.
Jeder der Hobbyköche tritt mit einem eigenen Vier-Gänge-Menü an – Vorspeise, Zwischengang, Hauptgericht und Dessert. Jeden Tag wird er einen Gang zubereiten, denn die Jobs rotieren. Nach diesem Prinzip kocht jeder Kandidat in fünf Tagen sein Menü durch und spielt jeweils einmal den Oberkellner. Die Gäste des Restaurants essen und bewerten jeden einzelnen Menügang mit einer Punktzahl von eins bis zehn. Jeden Tag wird der beste Gang des Abends bekannt gegeben und prämiert, doch erst am Ende der Woche steht fest, wer der beste Koch der Woche ist und sich über ein Preisgeld von 3.000 Euro freuen darf.
Das Restaurant von Jens Kommerau, Kaffee Worpswede, steht auf Platz 481 der HAIKU Liste – die 2000 besten deutschen Restaurants:
http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/511/kaffee-worpswede.html
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