HR,Freitag, 18.07. um 08:55 Uhr
service: trends
Thema: Kaffee und Kuchen – Kühle Sommertrends für heiße Tage
Dauer: 25 Minuten
Kaffee ist Kult und besonders wegen seiner anregenden Wirkung beliebt. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche jährlich über 160 Liter von dem schwarzen Muntermacher. Dabei sind die schwarzen Bohnen wesentlich gesünder, als viele glauben. Kaffee senkt nämlich das Risiko, an Diabetes Typ II – Altersdiabetes – zu erkranken um die Hälfte. Außerdem wirken die Röststoffe im Kaffee als so genannte Antioxidanzien. Sie können freie Radikale – aggressive Stoffe im Körper – binden. Die Entgiftungsfunktion des Körpers kann durch die Röststoffe angeregt werden, und die inneren Organe bleiben länger jung. Aber zu einem sommerlichen Kaffeekränzchen gehört natürlich auch leckerer Kuchen. „service: trends“-Sternekoch Michael Beck stellt Rezepte vor, die schnell und einfach nachzubacken sind. Die Zuschauer können wie immer schon vor der Sendung telefonisch Fragen zum Thema stellen, unter der Rufnummer 0800 / 400 33 33.