MEHR ALS GRILLEN
MEHR ALS GRILLEN ist der Titel von Renate Kissels neuem Kochbuch und zugleich das Motto für einen perfekten Abend unter Freunde: neben Würstchen, Kartoffelsalat und Ketchup gibt es weit mehr, was einen lauen Sommerabend in ein atmosphärisches Grillereignis verwandeln kann. Zahlreiche Anregungen bietet Renate Kissels Ratgeber. Die renommierte Autorin stellt über 60 Rezepte vor: Altbewährtes und Ausgefallenes, Fleisch-, Fisch- und Gemüsevarianten sowie Ideen für Beilagen und erfrischende Getränke. So lassen sich beispielsweise Lammsteaks mit Minzchutney oder Tintenfischfilet mit Kokosmilch-Ingwersauce perfekt mit Fenchel-Oliven-Fladen und Provenzialischer Senfbutter kombinieren. Eine kleine Einführung in die Gerätekunde garantiert Grillspaß für jedermann. Ob auf dem Balkon, im Garten oder in der freien Natur – einem stimmungsvollen Grillabend steht nichts mehr im Wege. Da kann selbst ein plötzlicher Regenguss den kulinarischen Hochgenuss nicht mindern.
Renate Kissel: mehr als Grillen, Neustadt/Weinstr.
128 Seiten
ISBN: 978-3-86528-609-3
Preis: 14,90 Euro