Weinkulturwochen 2008 in St. Pauls-Eppan
24. Juli bis 05. August 2008
Gastro FRAU/GROSSES SCHAUKOCHEN in St. Pauls-Eppan
Genuss-Erlebnis – WEIN – Der Abend nur für die Frau
Unter diesem Motto findet bereits am Vorabend zur Gastlichen Tafel in St. Pauls-Eppan (28.07.08, 19:00 Uhr) im Ansitz Altenburg der Familie Kössler und im Franzinhof der Fam. Plunger exklusiv für Frauen ein Schaukochen mit Sissy Sonnleitner, ihres Zeichens passionierte und mehrfach prämierte Sterneköchin, und Gastgeber-Sternekoch Herbert Hintner statt.
Sissy Sonnleitner empfindet das Kochen „als Leidenschaft bis ans Ende der Tage!“ In St. Pauls-Eppan wird dem kochinteressierten Publikum im Anschluss an das Tandem-Schaukochen der beiden Sterneköche ein 4-Gang Menu an runden Tischen zu je 8 Personen feierlich serviert. Zum einen rückt mit diesem exklusiven Programmpunkt die weibliche Kochkunst um einmal mehr ins Scheinwerferlicht, zum anderen wird das Programm der 10. Wein-Kultur-Wochen thematisch ergänzt. Auch Mitveranstalter und HGV-Vizepräsident Rudi Christof ist begeistert: „Ganz bewusst haben wir mit Sissy Sonnleitner eine besondere Köchin als Stargast geladen, weil sie im Innersten ihres Wesens dasselbe verkörpert wie auch Herbert Hintner: Die große Passion zum Kochen und die mindestens gleich große Zuneigung zu regionalen Produkten!“
Monika Kellermann begleitet auch diesen Abend mit ihren Weinfachkenntnissen und erläutert die zu den einzelnen Gängen kredenzten Qualitätsweine aus der Weingemeinde Eppan. Musikalisch umrahmt wird die Veranstaltung durch das Damenquartett Bougainville.