Gastro Vision Berlin präsentiert sich vom 7. bis 9. September 2008 mit neuer Showküche
Ein Jahr nach der erfolgreichen Auftaktveranstaltung öffnet die Gastro Vision in Berlin zum zweiten Mal ihre Pforten. Der exklusive Branchentreff empfängt in der Landesvertretung Niedersachsen an drei Tagen ein ausgewähltes Publikum aus Gastronomie, Hotellerie und Catering. Im Fokus steht das Trendthema „Cook & Style“.
Die Lust am Experimentieren in der Küche und am kreativen Präsentieren ist seit Jahren ungebrochen, „originelle Ideen und Phantasie gehören zu den wichtigsten Tugenden, wenn man in Gastronomie, Hotellerie und Catering erfolgreich sein will“, sagt Gastro Vision Initiator Klaus Klische. Mit dem Themenschwerpunkt der 2. Gastro Vision Berlin „Cook & Style“ gibt Klische diesem Trend Raum zum Wachsen. So wird der Branchentreff etwa zum Schauplatz der Experimentierfreude. Die auf internationalem Parkett erfahrenen Spitzenköche Karsten Richard und Olaf Ritter inspirieren an der neuen Gastro Vision Showküche live mit einer kreativen Gourmetküche. Der Clou: Die Zutaten von Alaskawildlachs über Rosmarinsalz bis Zitronengras steuern die rund 35 Gastro Vision Aussteller bei. „Auch beim Thema Präsentieren können sich die Gäste auf Überraschungen einstellen“, verspricht Klische, denn die beiden Köche werden nicht nur kochen, sondern auch mit dem Anrichten ihrer Kreationen neue Maßstäbe setzen.
Schon im vergangenen Jahr waren die verschiedenen Tastings ein beliebter Treffpunkt für Gourmets und Wissbegierige. In Berlin führt Teespezialist Althaus fachkundig und unterhaltsam durch seine neue Bio-Tee-Linie Pure Tea. Das badische Weingut Heitlinger eröffnet mit exklusiven Weinen und edlen Schokoladen neue Geschmackshorizonte.
Trendprodukte gibt es auch bei den Gastro Vision Förderpreisträgern 2008 zu sehen. Die Shatler’s Getränke GmbH überzeugte die Jury mit einer neuartigen Cocktail-Idee. Die fertig angemischten Drinks für die Bar punkteten mit Originalität, Qualität und einfacher Anwendung. Das Unternehmen VitaJuwel verdiente sich den Titel Förderpreisträger mit seinem VitaJuwel-Glasstab, der nachweisbar gewöhnliches Trinkwasser energetisiert und vitalisiert.
Wo: 2. Gastro Vision Berlin
Vertretung des Landes Niedersachsen im Bund
In den Ministergärten 10
Berlin
Wann: 7. bis 9. September 2008, täglich von 13.00 bis 20.00 Uhr.
Weitere Informationen unter www.gastro-vision.com