Tierschutz in der ökologischen Schweinezucht

Die artgerechte Haltung von Tieren zählt zu den großen Pluspunkten des ökologischen Landbaus. Während Schweine in konventionellen Betrieben auf engstem Raum und über Spaltenböden gehalten werden, gehören in der ökologischen Schweinezucht Gruppenhaltung und Auslauf zum Standard. Ferkel werden mindestens 40 Tage gesäugt, in der kombinierten Gruppenhaltung leben sie nach der zweiten Woche in der Gruppe. Das Fleisch der Tiere schmeckt nicht nur besser, es kann vor allem auch mit gutem Gewissen gegessen werden. Dem Biobauern hilft die Gruppenhaltung, Tierschutz und Wirtschaftlichkeit miteinander zu vereinbaren.