Wie kann man beim Grillen am besten Fett sparen?
Grillen ist nicht nur eine sehr köstliche, sondern auch fettsparende Art der Zubereitung. Denn Sie benötigen kein zusätzliches Fett.
Lediglich zur Geschmacksverbesserung können Sie das Grillgut mit ein wenig Öl bestreichen. Ideal sind dabei zum Beispiel Erdnuss-, Oliven-, Raps- oder Bratöle, die auch bei hohen Temperaturen stabil bleiben. Am besten verwenden Sie magere oder leicht fettdurchzogene ungepökelte Teilstücke beispielsweise vom Schwein (Schnitzel, Nacken oder Filet) oder Geflügel (Hähnchenschenkel oder Putenbrust).
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