Finale des bundesweiten Wettbewerbes ERDGASPOKAL der Schülerköche ® VON GRIT HACHMEISTER
Am Montag, den 26. Mai 2008 kochen in der Erfurter Messehalle 3 wieder die Töpfe heiß. Die zwölf besten Schülerkochteams aus ganz Deutschland treten an zum großen ERDGASPOKAL-Finale.
Insgesamt 48 Teenager zwischen 13 und 17 Jahren zeigen ab Punkt 12:00 Uhr live und öffentlich, was sie auf dem Herd zubereiten und anschließend auf die Teller zaubern können. In speziellen, offenen Schauküchen agieren die jungen Kochtalente jeweils als Viererteams. Zwei Stunden Zeit bleiben ihnen, um ein dreigängiges Menü zu kreieren, appetitlich anzurichten und den Gästen und Juroren an gedeckten Tischen zu präsentieren.
Für alle Teilnehmer ist das Bundesfinale das Sahnehäubchen eines erfolgreichen Wettkampfes. Die Schülerinnen und Schüler behaupteten sich mit ihren Mannschaften von Oktober 2007 bis April 2008 in insgesamt 145 Vorausscheiden und sind allesamt Landesmeister. 261 Mannschaften mit über 1.000 Schülern gingen diesmal an den Start des Jugendkochwettbewerbs. Unterstützung bekommen die zwölf Finalistenteams von ihren Patenunternehmen, regionalen Energiedienstleistern und Stadtwerken im Bundesverband der Energie- und Wasserwirtschaft e.V. (BDEW).
Was die Finalteilnehmer brutzeln und anrichten, muss den Gaumentest der Juroren bestehen. Den Juryvorsitz übernimmt Ctefan Wohlfeil, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V., des europaweit größten Berufsfachverbandes für Köche. Auch eine Reihe prominenter Gäste werden erwartet. Messevorstand Johann Fuchsgruber wird das Bundesfinale gemeinsam eröffnen mit der Thüringer Landtagspräsidentin Prof. Dr. Dagmar Schipanski, den neu berufenen Thüringer Ministern Bernward Müller und Christine Lieberknecht sowie dem Köche-Präsidenten Ctefan Wohlfeil. Die Siegerehrung übernimmt gegen 16:15 Uhr Birgit Dietzel, stellvertretende Ministerpräsidentin und Finanzministerin Thüringens. Der Siegermannschaft winkt der begehrte Erdgas-Wanderpokal und die schon traditionelle kulinarische Erlebnisreise.
Begleitet wird das Finale der besten Schülerköche Deutschlands von einem vielfältigen Ausstellerprogramm. Bereits um 10 Uhr können die Besucher den jungen Akteuren beim Schnippeln, Kochen, Braten und Anrichten zuschauen und Informationen rund um gesunde Ernährung, Kochen und gastronomische Berufe sammeln.
Der Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche® ist eine gemeinsame Aktion des BDEW mit dem Köcheverband. Im Schuljahr 2007/2008 erlebt er seinen elften Durchgang. Seit dem Start 1997, initiiert von der VNG – Verbundnetz Gas Aktiengesellschaft, fanden mehr als 500 Teilnehmer den Weg in eine gastronomische Ausbildung. Weitere Informationen: www.erdgaspokal.de
Kochtermin – Bundesfinale
Kochtermin: Montag, 26.05.2008, 11:00 Uhr Eröffnung
Kochzeit: Von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Kochort: Messe Erfurt AG, Halle 3, Gothaer Str. 34, 99094 Erfurt
Kochfinale: Bühne Halle 3, gegen 16:30 Uhr
Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD):
Vorsitz der Jury:
Ctefan Wohlfeil, Präsident des VKD
Jurymitglieder:
Andreas Rohde, Vorstand im VKD, Sprecher der Landesverbände und Vorsitzender des Landesverbandes Berlin/Brandenburg;
Karl Haaf, Landesverband Baden-Württemberg im VKD;
Michael Faulhaber, Landesverband Hessen im VKD;
Joachim Köhler, Landesverband Mitteldeutschland im VKD;
Christian Ulrich, Landesverband Mitteldeutschland im VKD;
Norbert Schürmann, Landesverband West im VKD
Finalisten:
Landesmeister Baden-Württemberg
Franz-Christoph-von-Hutten-Schule Philippsburg Thüga Rheinhessen-Pfalz
Landesmeister Bayern
Staatliche Realschule Schwabach
EDV Team Süd GmbH / Förderverein der Staatlichen Realschule Schwabach
Landesmeister Berlin
Louise-Schroeder-Schule Berlin-Spandau; GASAG
Landesmeister Brandenburg
Theodor-Fontane-Gesamtschule Burg (Spreewald); SpreeGas
Landesmeister Hessen
Konrad-Adenauer-Schule Heppenheim; ENTEGA Vertrieb GmbH & Co. KG
Landesmeister Mecklenburg-Vorpommern
Regionale Schule „Heinrich Heine“ Karlshagen Gasversorgung Vorpommern GmbH
Landesmeister Nordrhein-Westfalen
Städtische Realschule Bergneustadt; AggerEnergie GmbH
Landesmeister Rheinland-Pfalz
Realschule Cochem; Energieversorgung Mittelrhein GmbH
Landesmeister Sachsen
Mittelschule Falkenhain; MITGAS Mitteldeutsche Gasversorgung GmbH
Landesmeister Sachsen-Anhalt
Sekundarschule „Thomas Müntzer“ Wernigerode; E.ON Avacon AG
Landesmeister Schleswig-Holstein
Realschule Stockelsdorf; Gemeindewerke Stockelsdorf GmbH
Landesmeister Thüringen
Staatliche Regelschule „Prof. Gräfe“ Buttstädt; E.ON Thüringer Energie AG