‚Fränkische Toskana‘ nennen die Bewohner der Mainschleife liebevoll ihre Heimat. Auf den leichten, sandigen Böden gedeiht bei mildem Klima neben Obst und Wein auch Spargel. Von Mitte April bis zum Johannistag dauert die Spargelsaison. Sie gibt nicht nur den Menschen aus der Region, sondern auch vielen Helfern aus Osteuropa Arbeit.
Von der stillen Zeit der ersten Erntevorbereitungen im Spätwinter bis zur hektischen Betriebsamkeit des Spargelstechens im Frühjahr fängt Birgit Eckelt Eindrücke über Land und Leute ein, stellt Klein- und Großbauern, Köche, Schnapsbrenner und eine Mundartdichterin vor.
3sat, Donnerstag, 08.05., 15:25 – 16:10 Uhr, Irgendwo in Bayern