Josef Dobler eröffnet Restaurant in Travemünde
»Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen«. So lautet das Credo von Küchenmeister Josef Dobler. Zusammen mit Ehefrau und Restaurantfachfrau Marianne hat der 55-jährige heute seine neue Wirkungsstätte an der Fehlingstraße 67 in Travemünde eröffnet: das Restaurant Dobler im Landhaus Bode. Der mehrfach in Gourmetführern ausgezeichnete Meisterkoch möchte in seinem neuen Refugium ehrliche und unkomplizierte Gastronomie in gehobenen Räumen zu vernünftigen Preisen anbieten.
»Frischprodukte haben absolute Priorität. Ich beziehe meine Waren aus der Region, auch von kleinen Bauernhöfen, vom Bio-Lammkarree bis zum Bauerngockel«, betont Josef Dobler.
Lesen Sie den gesamten Artikel bei Travemünde Aktuell:
www.travemuende-aktuell.de/aktuell/nachrichten_11527-Meisterkoch_Josef_Dobler_eroeffnet_Restaurant_in_Travemuende.htm