Bresaola
Bresaola, das ist luftgetrockneter Schinken aus Italien. Die Rinderkeule ist ein typisches Produkt der Valtellina. Die Italiener sagen, der Geschmack des feinen Schinkens entfalte sich am besten, wenn man eine ganz dünne Scheibe in den Mund nimmt, langsam kaut und dann mit geschlossenem Mund einatmet.
Kabel1, Montag, 10.03., 17:45 – 18:45 Uhr, Abenteuer Leben – täglich Wissen