Am Mittwoch, den 28. Februar 2008 um 21.15 Uhr zeigt Kabel 1 eine Reportage über die Familie von Simon Tress, ehemaliges erfolgreiches Mitglied der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands. In der Kabel-1-Serie „Wir sind viele“ geht es diesmal um die Gastronomenfamilie Tress und ihr Hotel- und Restaurantunternehmen.
Drei Generationen, ein Hotel, zwei Restaurants, ein Schloss, ein Bioladen, eine Catering-Küche – das ist der alltägliche Wahnsinn von Johannes und Inge Tress. Die Familie führt ein erfolgreiches Hotel- und Gastronomieunternehmen – alles rundum rein biologisch. Das erfordert viel Arbeit und eine straffe Organisation – das Familienleben findet da meist nur zwischen Tür und Angel statt. Das Erfolgsrezept der Familie Tress: Fleiß und vor allem Zusammenhalt. Jeder hilft mit.