Warum müssen Nachtische immer aus dem Kühlschrank kommen? Manche mögen’s heiß. Besonders zum Valentinstag, dem Tag der Liebenden, passen heiße Desserts. Als gebürtigem Steirer liegen Johann Lafer warme Süßspeisen besonders am Herzen. Er zeigt seinen zwei Kochschülern Angela Grether aus Birkenfeld in Baden-Württemberg und Oliver Brandt aus Straubenhardt zwei süße Variationen: Schokoladenherz mit heißen Kirschen und Vanillesabayon und Apfeltarte mit Karamell-Calvados-Eis. Guten Appetit!
SWR, Donnerstag, 14.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!