In der heutigen Folge geht es zuerst nach Sylt, dort besucht Rainer Sass mit seinem Kochmobil ein ganz besonderes Lokal, das Restaurant ‚Karsten Wulff‘ in Keitum. Auf dem Speisezettel steht Limandes, ein feiner Plattfisch. Danach geht es weiter nach Ostholstein in das Spitzenrestaurant ‚L’Etoile‘ in Eutin. Rainer Sass ist zu Gast bei Christine und Klaus Heidel, die das Sternelokal gemeinsam betreiben. Hier erfährt er, wie man eine richtige Bouillabaisse zubereitet.
RBB, Samstag, 09.02., 12:45 – 13:15 Uhr: Rainer Sass-Kochshow
Fisch vom Feinsten