Vom 19.01.08 – 27.01.08, zur BOOT Messe, sind Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt von der Roten Gourmet Fraktion, kurz RGF, zu Gast im Malkasten Restaurant und überraschen Sie täglich ab 18.30 mit u.a. folgenden Kreationen:
Elbeglück – Glücksstädter Rauchmatjes mit Gewürzzwetschgen und Pumpernickel-Meerrettichsahne
Backe Rauchzart – Räucherfischcremesuppe mit frittierter Backpflaume
Gewitterfisch auf Graupelschauer – Thunder, auf der Haut gebraten, mit Chorizo-Iberico-Graupenrisotto, garniert mit einem Profiterol-Flash
Yellow Submarine – angebratenes Steak vom Yellow Fin (Thunfisch) mit Kartoffel-Wasabipürre, schwarzem Sesam, gebratenem Brokkoli und Curryschluck im Bullauge
Die RGF bekocht seit Jahren internationale Musikstars auf Tournee und hat sich mit unkonventionellen Gerichten wie “Ratte in Rollsplitt” oder “Vegetarischer Schlachteplatte” einen Namen gemacht. Die liebevoll dekorierten Gerichte der selbsternannten “Punk-Rock-Caterer” sind trotz irreführender Namen von höchster Qualität und auch für anspruchsvolle Gourmets ein Genuss. Erleben Sie exklusiv im Malkasten Restaurant zwei “Rote-Gourmet” Stars am Herd.