Restaurant der Woche
Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Saisonale Regionalküche unter historischem Fachwerk
Wenn Sie in Weissach immer Richtung Rathaus fahren, können Sie das Landgasthaus Ratsstuben kaum verfehlen. Ein überdurchschnittlich gutes Angebot und eine freundliche Atmosphäre – urteilen die Experten des Varta-Führers nach ihrem Testbesuch und zeichnen das Restaurant mit einem der begehrten Varta-Diamanten aus.
Hier sitzt man an hübsch gedeckten Tischen des ehemaligen Bauernhauses, in dem gekonnt historisches Fachwerk mit Stilelementen der modernen Architektur verbunden wurde. Auf zwei Ebenen bietet das Restaurant Platz für bis zu 130 Personen.
Nach einem freundlichen Empfang studieren wir die Speisekarte. Angeboten werden überwiegend regionale und deutsche Gerichte unter Verwendung saisonaler Produkte.
Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel. Auch die Desserts waren liebevoll vorbereitet und angerichtet, ob Zimt-Crème brûlée mit Schokoladenäpfeln und hausgemachtem Honig-Eis oder Lebkuchen- und Stollenmousse auf Punschfrüchten. Die Küche demonstriert ihre erstaunliche Vielfalt zudem mit einer regelmäßig wechselnden Mittagstischkarte.
Der jederzeit zuvorkommende Service agiert ungezwungen, sowohl im besonderen Flair der Gaststuben, als auch auf der schönen Sonnenterrasse des liebevoll sanierten Fachwerkhauses.
Sehen lassen kann sich das Angebot an Zigarren. Eine spezielle Zigarrenlounge bietet Kennern und Liebhabern ein ungestörtes Rauchvergnügen. Auf der Zigarrenkarte finden Sie ausgesuchte Marken wie Corona, Torpedo oder Laura Chavin Pur Sang.
Das die „Ratsstuben“ mehr sind als nur ein Restaurant zeigt das vielfältige Angebot rund um’s Essen & Trinken: Weinproben, Cocktailabende, Themenlunches, Jazzabende und Kinderkochkurse sind nur einige der Highlights, auf die sich die Gäste freuen dürfen.
Landgasthaus Ratsstuben
Bahnhofstraße 1
71287 Weissach
Telefon : 0 70 44 / 91 55 93
Fax: 0 70 44 / 91 55 94
E-Mail: mail@landgasthaus-ratsstuben.de
Internet: www.landgasthaus-ratsstuben.de