Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen … Auch im ‚Racing House‘ kämpfen die Köche mit und um einen Fisch – und wie es sich für ein XXL-Restaurant gehört, ist das ein gigantischer 10-Kilo-Zackenbarsch. Eine Premiere für Chef Mike Kriesamer (42): Heute will er das Riesentier gut gegrillt einer Abendgesellschaft servieren …
Kabel1, Sonntag, 16.12., 22:25 – 22:45 Uhr – Abenteuer Leben Extra: Das Fisch-Experiment