Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben
im dritten Quartal 2007 deutsche Brauereien und Bierlager 27,4
Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 2,1 Millionen
Hektoliter oder 7,2% weniger als im gleichen Vorjahreszeitraum. In
den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus
Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht
enthalten.
Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften
und anderen alkoholfreien Zusätzen – machten im dritten Quartal 2007
1,2 Millionen Hektoliter des gesamten Bierabsatzes aus; das ist ein
Plus von 1,3% gegenüber dem dritten Quartal 2006.
84,6% des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch
bestimmt und wurden versteuert. Die Menge sank um 7,7% auf 23,2
Millionen Hektoliter. Steuerfrei (Exporte und Haustrunk) wurden 4,2
Millionen Hektoliter Bier abgesetzt (– 4,1%). Davon gingen 3,3
Millionen Hektoliter (– 5,2%) in EU-Länder, 0,8 Millionen Hektoliter
(+ 0,1%) in Drittländer und 47 747 Hektoliter (– 2,0%) unentgeltlich
als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.