Der Countdown läuft – zur 38. internationalen Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie: Die > Alles für den Gast Herbst < findet von 10. bis 14. November 2007 im Messezentrum Salzburg statt. Zum Fachmesseklassiker von internationalem Format werden rund 700 heimische und internationale Aussteller der Branche das bis auf den letzten Quadratmeter belegte Messezentrum samt SalzburgArena und einer temporären Leichtbauhalle im Innenhof füllen. „42.800 Fachbesucher markierten bei der vergangenen > Alles für den Gast Herbst < im November 2006 einen neuen Rekord. Das zeigt auch auf der Besucherseite die große Strahlkraft dieser im Alpen-Donauraum führenden Gastronomie-Fachmesse“, betont Johann Jungreithmair, CEO von Veranstalter Reed Exhibitions Messe Salzburg.
Neue Bedingungen in den neuen Hallen
Einiges wird neu sein bei der kommenden Ausgabe der > Alles für den Gast Herbst <: So werden erstmals die neu errichteten Hallen 2, 3 und 5 in Betrieb sein; zudem die adaptierte Halle 4. „Die neuen Hallen werden attraktiver, moderner und funktioneller sein“, freut sich Johann Jungreithmair. Sie haben auch mehr Bruttofläche, die sich jedoch im Messebetrieb leider nicht auswirken. „Netto werden wir nur unwesentlich mehr Fläche zur Verfügung haben, da diese Hallen in der Aufplanung neue Anforderungen an uns stellen. Geänderte behördliche Auflagen sehen beispielsweise breitere Gänge zwischen den Messeständen vor – das war eine spezielle Herausforderung an die Messeleiterin“, präzisiert Gernot Blaikner, themenverantwortlicher Leiter Geschäftsbereich Messen bei Reed Exhibitions.
Hochwertiges Rahmenprogramm
Die „TREND-LOUNGE“ im ersten Stock der SalzburgArena wird von Atelier 3 konzipiert und bringt diesmal „innovativen Lifestyle für die exklusive Hotellerie und Gastronomie“. Hier werden unter anderem an allen Messetagen die Preisträger des Edelbrand-Wettbewerbs „Destillata“ präsentiert werden.
Auch diesmal gibt es für die Fachbesucher ein breit gefächertes Fachprogramm. Dazu zählen unter anderem das Praktikerseminar der Österreichischen Hoteliervereinigung, die Präsentation des Nespresso Dessertguide sowie das jährliche Treffen der Gourmetköche. Zudem findet im Rahmen der > Alles für den Gast Herbst 2007 < erstmals der BÖG-Servicewettbewerb statt; auch die Sieger-Modelle der Wettbewerbe „Freiluftgastronomie der Zukunft“ und „Restaurant der Zukunft“ werden hier präsentiert.
Weiters stehen Vorträge mit Themen wie „Erfolg durch strategisches Hotelmanagement – Hotellerie im Wandel?“, „Zehn effektive Wege zum Steigern der Gewinne“ oder „Service heißt auch verkaufen“ am Programm.
Mit diesem vielfältigen Angebot will Veranstalter Reed Exhibitions Messe Salzburg den Gastronomen und Hoteliers einen umfassenden Überblick über die Trends am Markt geben: „Der Mix aus Produktpräsentationen und Fachprogramm machen die > Alles für den Gast Herbst < zum ultimativen Branchenhighlight nicht nur im Salzburger, sondern im Fachmesse-Kalender der gesamten Alpenregion“, freut sich Messeleiterin Renate Leutz.
Attraktives Besucherpaket für den komfortablen Aufenthalt
Für all jene, die das Angebot der > Alles für den Gast Herbst 2007 < länger als einen Tag nutzen wollen, bietet das Besucher Service Center von Reed Exhibitions Messe Salzburg ein preisgünstiges Besucher-Pauschal-Paket an: es beinhaltet unter anderem die Übernachtung in der gewünschten Hotel-Kategorie, die Eintrittskarte zur Fachmesse und den Ausstellerkatalog. Zu buchen ist dieses Paket bei Frau Susanne Wiener unter Tel. +43 (0)662 4477 222. Zusätzliche Gratis-Besucherparkplätze beim Fußballstadion
Das bereits bei den vergangenen Herbstveranstaltungen bestens bewährte Parksystem mit zusätzlichen 2.000 Parkplätzen beim EM-Stadion in Salzburg-Kleßheim wird es auch diesmal geben. Das Parken und die Benützung der in kurzen Abständen zum unweit entfernten Messezentrum Salzburg verkehrenden Shuttlebusse sind kostenlos.