Essen ist Ausdruck chinesischer Lebenskunst. So facettenreich wie das riesige Land, so spannend ist auch die Küche im Reich der Mitte. Im Süden isst man frisch und exotisch, im Norden herzhaft, im Westen feurig-scharf und im Osten leicht süß und leicht sauer. Viele Küchenchefs halten ihre Rezepte – ein Jahrtausende altes kulinarisches Erbe – geheim.
Der Film führt zu den wahren Delikatessen Chinas und zeigt Spitzenköche, Garküchenbesitzer und einfache Menschen beim Kochen.
3sat, Samstag, 01.09., 14:30 – 15:30 Uhr