Die Verleihung des 4. Nationalen
AZUBI-AWARDS Systemgastronomie an Deutschlands
Top-Nachwuchskräfte markierte den Höhepunkt des
diesjährigen Forums Systemgastronomie, das am Dienstag
anlässlich der Anuga 2005 stattfand. Nach zwei
anstrengenden und spannenden Prüfungstagen stand
Oliver Hellberg von Maredo als strahlender Erstplatzierter
auf dem Siegertreppchen. Platz zwei belegte Desire Phung,
ebenfalls von Maredo. Die Bronze-Medaille ging an
Colin Hollwurtel von Mitchells & Butlers.
An dem bereits zum vierten Mal verliehenen Award der
großen Markengastronomen aus der Fachabteilung
Systemgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes nahmen
insgesamt 38 Auszubildende aus ganz Deutschland teil,
die sich entweder bei Landesmeisterschaften oder in
ihren Unternehmen qualifiziert hatten.
In der theoretischen Prüfung und bei einer Konzeptions-
und Präsentationsaufgabe bewiesen sie, was sie in ihrer
Ausbildung zur Fachfrau oder zum Fachmann für
Systemgastronomie gelernt haben. Hier zeigte sich, wer
bei Marketing und Personalwesen, Ablauforganisation und
Warenwirtschaft, Fachrechnen und Hygiene die Nase
vorn hatte.
DEHOGA-Präsident Ernst Fischer, der bei der Siegerehrung
die Medaillen überreichte, lobte die hervorragenden
Leistungen der angehenden Systemgastronomen: „Mit ihrer
Teilnahme am 4. Nationalen AZUBI-AWARD haben diese
Spitzen-Nachwuchskräfte der Markengastronomie einen
wichtigen Grundstein für eine erfolgreiche Karriere mit
System gelegt. Der AZUBI-AWARD hat sich als junger,
lebendiger Wettbewerb fest etabliert und passt ganz
hervorragend zu dieser agilen Wachstumsbranche.“
Garanten für Fairness und Objektivität während des
Wettkampfes waren der Jury-Vorsitzende, Dierk Kraushaar
von der Stockheim GmbH & Co. KG, sowie sein Stellvertreter,
Hagen Jankowski. Die großartigen Leistungen aller Teilnehmer
wurden neben den Medaillen mit attraktiven Sachpreisen,
Einkaufsgutscheinen und Reisen prämiert. Der Sieger kann
sich unter anderem über einen Weiterbildungsgutschein im
Wert von über 3.000 Euro und eine Reise nach Las Vegas freuen.