Wie lange halten sich gekochte Eier?
Wichtig ist, dass Sie die Eier nicht abschrecken. Durch das Abschrecken können Bakterien in das Ei gelangen und sich dort vermehren. Dies gilt natürlich insbesondere, wenn die Eierschale geplatzt oder gerissen ist. Hartgekochte Eier, die unversehrt sind und nicht abgeschreckt wurden, sind bei Raumtemperatur einen Monat haltbar.