Stilist am Herd
Er gilt als einer der exaltiertesten Köche der Welt. Für seine Kreationen bekam er sogar einen Designpreis und wurde zur Documenta nach Kassel eingeladen.
Extravagant ist er nicht. Eher klein, knubbelig und ganz und gar konventionell. Das schwarze Jackett schlabbert um die Schultern, die Ärmel sind zu lang, das grau gestreifte Hemd hängt aus der Jeans. Ein gemütlicher Typ – der Nachbar von gegenüber. Dabei gilt Ferran Adrià als der innovativste, kreativste und verrückteste Koch der Welt – und in dieser Eigenschaft ist er zurzeit Gast auf der Documenta, der weltweit wichtigsten Messe für zeitgenössische Kunst in Kassel. Er ist der erste Koch überhaupt, dem diese Ehre widerfuhr, seiner „künstlerischen Intelligenz“ wegen, wie Roger Buergel, Leiter der Documenta 12, die Einladung des 44-jährigen Katalanen begründete.
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