Vom 16. bis 19. September 2007 präsentiert die Messe Innsbruck
die neuesten Trends und Produkte für Gastronomie, Tourismus und
Freizeitwirtschaft auf der "fafga 2007".
"Wir machen die Zukunft für alle Besucher
(be)greifbar", bringt Congress- und Messedirektor Georg Lamp das
umfangreiche Programm der fafga 2007 (Fachmesse für innovative
Gastlichkeit) auf einen einfachen Nenner.
Garniert wird das fafga-Angebot mit zahlreichen Highlights, viel
Information und praktischen Demonstrationen. "Hingehen und mitmachen"
lautet die Devise an allen vier Tagen.
Kaffeekultur in allerlei Varianten zeigt Barista
(Chef-Diplom-Kaffeesommelier) Goran Huber am ersten fafga-Tag. Der
WM-Teilnehmer hält praktische Tipps, neue Kaffeerezepte und viel
Information "von der Bohne bis zur Kaffeezubereitung" für das
interessierte Fachpublikum bereit.
Der "Tag der Tourismuswirtschaft" zählt seit Jahren zu den
Highlights des fafga-Rahmenprogramms. Top-Referenten, die aus
innovativen Ideen erfolgreiche Projekte gestaltet haben, ermutigen
zur Umsetzung visionärer Ideen und stellen sich der Diskussion über
die Zukunft im Tourismus. Traditionell wird diese Veranstaltung von
führenden Touristikern und politischen Entscheidungsträgern zum
Erfahrungsaustausch genützt und ist dementsprechend stark
nachgefragt.
Den "Geschmack der Zeit" bringen internationale Spitzenköche am
Dienstag in die Trendhalle. Fernsehkoch Ralf Zacherl ist dabei ebenso
vertreten wie Mario Kaltenbacher vom Grand SPA Resort A-Rosa
Kitzbühel, der den neuesten Trend "molkulare Küche" demonstriert.
Der vierte und letzte fafga-Tag steht unter dem Motto "Die Seele
des Hotels" und widmet sich den neuesten Architekturtrends für innen
und außen. International tätige Architekten geben Einblick in ihre
Arbeit, referieren über Ausstattungstrends, neue Materialien und
vieles mehr.
"Wir sind bestrebt, das hohe Niveau der fafga mit einem anregenden
Programm zu bereichern, das jeder Besucher gewinnbringend für sich
nützen kann. 15.000 Besucher im Vorjahr und eine ausgebuchte fafga
2007 werten wir als Bestätigung, dass wir uns damit auf dem richtigen
Weg befinden", ist Georg Lamp überzeugt.
16.-19.9., Messe Innsbruck, täglich von 9.00 – 18.00 Uhr.
http://www.fafga.at