Gemischte Wurstplatte vom Fleischer für die Jahreshauptversammlung? Eine lange Schlange von Komparsen am Filmset vor eingetrockneten Käsehäppchen? Das war mal. Catering ist längst mehr und ausgesprochen vielseitig. In Berlin gibt es mittlerweile rund 1000 Caterer in allen Preiskategorien, Variationen und mit allen erdenklichen Extras: Spanische Spezialitäten, Buffet mit Feuerwerk, besonders gesunde Naturkost, Sushi oder molekulare Küche wie bei Spaniens Starkoch Ferran Adria. Die Liste ließe sich noch lange fortsetzen. Servieren lassen, so scheint’s, liegt im Trend.
Den genauen Überblick hat der Tagesspiegel in Berlin unter:
www.tagesspiegel.de/berlin/Stadtleben;art125,2333216