Am Sonntag, den 17. Juni 2007, von 12:00 bis 20:00 Uhr treffen Sterne- und sterneverdächtige Köche auf Winzer von Weltrang. Der Kaiserswerther Markt wird zum Gourmetparadies – direkt am Rhein gewähren 14 Spitzenköche Einblick in ihre Kochkünste. Der Erfinder des Weinblütenfestes, Jean-Claude Bourgueil, ist mit seinem Restaurant "Im Schiffchen" bereits seit der ersten Stunde im Jahre 1998 dabei und somit zum neunten Mal persönlich vertreten.
Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre wird 2007 zum mittlerweile neunten Male in der Kulisse des Kaiserwerther Markplatzes gekocht, gespeist und getrunken. Auch dieses Jahr sind wieder 14 bekannte Köche der Region dabei, die ihr Können den Besuchern beweisen werden. Die hohe Besucherzahl von 35.000 aus dem Vorjahr soll dieses Jahr noch einmal übertroffen werden.
Schon kurz nach Abschluss der Veranstaltung im Jahre 2006 gaben die meisten Gastronomen ihre erneute Zusage für das nächste Jahr. Unter Ihnen 2 Sterne-Mâitre Peter Nöthel mit seinem Restaurant "Hummer-Stübchen", Initiator und 2 Sterne-Koch Jean-Claude Bourgueil mit dem Gourmet-Palast "Im Schiffchen", sowie das "Victorian" mit seinem neuen Patron Christian Penzhorn.
Ein alter Bekannter im Feld der Spitzenköche ist Maurice de Boer mit dem "Ratskeller Aachen", der bereits mehrfach am Weinblütenfest teilnahm. Dieses Jahr wird er die Düsseldorfer Gourmets zusammen mit Roger Achterath aus "Achterath’s Restaurant" verwöhnen. Aber auch neue Teilnehmer werden mit Ihren Kreationen überzeugen, u.a. das Restaurant "Zur Post" oder das Restaurant "Monkey´s West", das als Highlight den Spitzenkoch und Kochbuchautor Andree Köthe [Essigbrätlein, Nürnberg] mitbringen wird. Interessant für viele der Besucher ist auch Bio-Sternekoch Rainer Hensen, in dessen Restaurant "Burgstuben-Residenz" viele Gerichte aus Bio-Produkten kreiert werden.
Neben so vielen Gaumenfreuden dürfen die optischen Reize natürlich nicht fehlen. Hierfür sorgt das Volkswagen Zentrum Nordrhein mit einer Auswahl ihres großen Angebotes. Präsentiert werden die Modelle Golf, Eos, Touareg und Phaeton. Für den passenden Abschluß nach einem vorzüglichen Essen sorgt die Kaffeebar "KaffeeReich", welche das Handwerk der Kaffeerösterei beherrscht und durch Können und Wissen beeindruckt. Außerdem wird die Champagner Galerie mit ihren neu entdeckten Tropfen die Champagnerkellereien unterstützen und Bossa Nova bringt ein bisschen brasilianisches Feuer auf den Kaiserswerther Markt und lässt bei köstlichen Cocktails alles andere vergessen.Für stimmungsvolles Ambiente sorgt, wie schon die Jahre zuvor, "Wave Music" mit einer Mischung aus Jazz, Lounge und sophisticated Pop.
Diese besondere Mischung aus hervorragenden Speisen und erstklassigen Weinen macht das Besondere des Weinblütenfestes aus. Und neben den vielen lukullischen Highlights haben die Besucher auch die Möglichkeit, den Köchen ein paar Tricks abzuschauen und mit den Winzern zu fachsimpeln.
Alle teilnehmenden Köche und Winzer des Weinblütenfestes 2007:
Köche/Winzer
Tetsuya Baba
Sushi-Bar 4 Seasons, Düsseldorf,
Weingut Winter, Rheinhessen [D]
Jean-Claude Bourgueil
Im Schiffchen, Düsseldorf,
Gosset, Champagne [F],
Alain Brumont, Madiran [F]
Maurice de Boer
Ratskeller Aachen, Aachen,
Roger Achterath,
Achterath’s Restaurant, Neukirchen-Vluyn,
Geil’s Sekt- und Weingut, Rheinhessen [D]
Guglielmo De Bonis
Ristorante Rossini, Düsseldorf,
Cantine Giorgio Lungarotti, Umbrien [I]
Sven Feldmann
Gast: Andree Köthe,
Monkey’s West, Düsseldorf,
Sven Leiner, Pfalz [D]
Rainer Hensen
Burgstuben-Residenz, Randerath,
Weingut Bühler, Pfalz [D]
Km 747-Team
Km 747, Düsseldorf,
Herdade DACALADA, Alentejo [P],
Deutz, Champagne [F]
Gero Legner
El Pescador, Düsseldorf,
Weingut Albert Kallfelz, Mosel-Saar-Ruwer [D]
Dante Di Nardo
Ristorante Pigage, Düsseldorf,
Fattoria Wandanna, Toskana [I]
Peter Nöthel
Hummer-Stübchen, Düsseldorf,
Weingut Reichsrat v. Buhl, Pfalz [D],
Pol Roger, Champagne [F]
Christian Penzhorn
Victorian, Düsseldorf,
Weingut Horcher, Pfalz [D]
Franz Josef Schorn
Restaurant Schorn, Düsseldorf,
Weingut H.J. Kreuzberg, Ahr [D],
Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, Kaiserstuhl-Baden [D],
Weingut H. Hexamer, Meddersheim
Michael Volkmar
Bellevue, Meerbusch,
Rheinhotel Vier Jahreszeiten,
Carl Ehrhard, Rheingau [D]
Christopher Wilbrand
Zur Post, Odenthal
Weinblütenfest 2007
Termin: Sonntag, 17. Juni 2007
Zeit: 12.00 bis 20.00 Uhr
Ort: Kaiserswerther Markt
[Düsseldorf-Kaiserswerth]