Immer neue gastronomische Projekte konzipiert der Frankfurter Multi-Gastronom Nikos Gatzias (Das Leben ist schön, Sansibar Roofgarden & City, Goldman Restaurant, Central Park, Long Island Summer Lounge).
Deswegen schließt er nach zehnjähriger Erfolgsstory das Central Park Mitte Juni 2007 zwecks Umbau. Sein Motto: “Ohne ständige Herausforderungen gibt es keinen Fortschritt – nirgends!“ Aus dem ehemaligen Central Park, das vor zehn Jahren als innovatives Gastronomie-Konzept eröffnete, soll eine luftig-lichte Lounge entstehen. Nach achtwöchiger Umbauphase wird das Szene-Aquarium an der Ausfahrt des Parkhauses Börse als Long Island Restaurant & Bar, dem Pendant zur Long Island Summer Lounge auf Deck sieben, wie Phoenix aus dem Staub der Sanierungsarbeiten auferstehen.
In der Umbauphase lässt sich Gatzias allerdings nicht über die Schulter schauen: wie Christo wird er das ehemalige Central Park und die Baustelle mit einem bedruckten Segeltuch-Vorhang verhüllen. Das Frankfurter Ausgeh-Publikum darf also bis August 2007 gespannt und neugierig sein, was sich Gastro-Vordenker Nikos Gatzias für sein neuestes Outlet und seine Gäste hat einfallen lassen.