Man nehme altbackenes Brot, Milch, Eier, ein bisschen Mehl und fertig ist der Knödel: Nicht in Südtirol, wo sich seit Jahrhunderten Köchinnen und Köche immer neue Variationen der schmackhaften Speise ausgedacht haben. Speck-, Spinat- und Käseknödel, Leber- oder Pfifferlingknödel, Marillen- und Zwetschgenknödel – der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.
Probieren kann man all diese Spezialitäten und mehr beim Möltner Knödelbuffet am 1. August 2007. Idyllisch gelegen auf einem sonnigen Hochplateau zwischen Bozen und Meran ist das Bergdorf Mölten ein ideales Ausflugsziel. Und beim Knödelbuffet können Besucher von den Einheimischen noch so Einiges lernen. Das Knödelbuffet beginnt um 18.30 Uhr auf dem Möltner Festplatz und endet erst, wenn keine Knödel mehr da sind.
Weitere Informationen unter www.moelten.net