Wie das Statistische Bundesamt zum deutschen
Sekttag am 12. Mai 2007 mitteilt, wurden im Jahr 2006 in Deutschland
316,7 Millionen Liter Sekt abgesetzt. Das waren 4,6 Millionen Liter
oder 1,5% mehr als im Vorjahr. Umgerechnet entspricht dies einer
Menge von rund 422 Millionen handelsüblicher 0,75 Liter Flaschen.
Der Sektabsatz wird in Deutschland durch die
Schaumweinsteuerstatistik ermittelt. Sie erfasst alle zu
versteuernden Schaumweinsorten, auch Obst- und Fruchtschaumweine mit
einem Alkoholgehalt von weniger als 6%.
Der Inlandsverbrauch errechnet sich aus dem versteuerten Absatz,
in dem sowohl die im Inland produzierten Schaumweine als auch die
importierten ausländischen Produkte (zum Beispiel Champagner)
berücksichtigt werden, abzüglich Schaumwein, für den die Steuer
erlassen beziehungsweise erstattet wurde. Exporte sind im
Inlandsverbrauch nicht enthalten.