Vom 1. März an kommen die Gäste des mediterranen Restaurants Trüffelhaus sechs Wochen lang in den Genuss einer kostenlosen Weinprobe zu jedem Essen. Rund um ein „Wine & Dine“ Event mit dem berühmten Weinproduzenten Planeta aus Sizilien am 16. März lässt Trüffelhaus-Inhaber Antonio Frumento seine Gäste mittags gratis ein Glas ausgesuchten Weines verkosten. Abends können Trüffelhaus-Besucher gleich drei verschiedenen Planeta-Tropfen zum Dinner genießen und sich so dem sizilianischen Top-Weingut annähern.
„Wir freuen uns sehr, dass der Mitinhaber Francesco Planeta persönlich am 16. März zu uns kommt, um seine Weine zu einem mediterranen Menü von unserem Küchenchef Pino Fichera zu präsentieren“, erklärt Antonia Frumento die Idee. „Und wir wollen allen Gästen, die keinen Platz mehr beim Weinabend ergattern, dieses Geschmackserlebnis nicht vorenthalten.“ Wer zwischen dem 1. März und dem 15. April abends zu Gast im Trüffelhaus im Westend ist, bekommt zu seinem Gericht als Service des Hauses drei Gläser mit verschiedenen Planeta-Weinen, um in aller Ruhe sein persönliches Wein-Tasting zu machen. „So lernen unsere Gäste diese wunderbaren Weine kennen und können auch gleich ausprobieren, welcher am besten zu dem Gericht auf dem Teller passt“, erklärt Frumento. Wer mittags zum schnellen und preiswerten Lunch vorbeikommt, muss im Anschluss meist wieder arbeiten, darum wird hier nur ein Glas Wein ausgeschenkt.
Das Highlight der Weinwochen im Trüffelhaus wird der „Wine & Dine“ Abend am 16. März um 19:30 Uhr sein, wenn alle Gerichte perfekt auf die korrespondierenden Weine abgestimmt sind und Francesco Planeta höchstpersönlich die Erfolgsgeschichte seiner Firma erzählt. Die Planeta-Weine mit ihrer Spannbreite von einfachen, aber qualitativ sehr hochwertigen Produkten bis zu höchstprämierten Spitzentropfen spiegeln genau die Trüffelhaus-Küche wider und harmonieren deshalb besonders gut mit den Gerichten. Denn auch im Trüffelhaus kommt es in erster Linie auf die Qualität an. Jedes Gericht wird nur mit besten Zutaten zubereitet, wie der Mozzarella mit Tomaten, der aufgrund der feinsten italienischen Bio-Büffelmilch-Qualität und den besonders schmackhaften Kirchtomaten aus Pachino ein Bestseller im Trüffelhaus ist. Auch die Spaghetti Carbonara werden nach Original-Rezept zubereitet – garantiert ohne Formvorderschinken oder Sahne.
Die Familie Planeta hat großen Verdienst daran, dass Sizilien wieder zu einer angesehenen Weingegend geworden ist. Seit vielen Generationen produziert die Familie Wein, jedoch erst Mitte der 80er Jahre besann man sich darauf, statt einfach nur Masse auch Klasse zu produzieren – mit großem Erfolg. Mit dem „La Segreta“ in rot und weiß schuf Planeta einen hervorragenden Wein zu einem fairen Preis, der seine Liebhaber nie enttäuscht. Mit nationalen und internationalen Rebsorten wie Fiano, Chardonnay und Syrah kreiert die Familie Spitzenweine, die Jahr für Jahr von großen Führern wie dem Gambero Rosso mit Höchstnoten ausgezeichnet werden. Mehr Informationen unter www.planeta.it
Das 4-Gänge-Menü am 16. März um 19:30 Uhr inklusive Aperitif, Planeta-Weine und Mineralwasser kostet 75 Euro und ist buchbar unter Telefon: 0 69-551773.