Fernsehkoch Rainer Sass ist heute auf dem Land unterwegs. Los geht es in Stade auf dem Kartoffelhof von Erika Malonke. Dort wird noch Platt gesprochen und typisch norddeutsch gekocht.
Zubereitet werden leckere Kartoffelgerichte. Danach setzt Sass seine kulinarische Reise in der Lüneburger Heide fort. Er ist zu Besuch bei Imkermeister Uwe Rosenhagen, der noch nach alter Tradition seinen Honig gewinnt. Serviert wird neben Ziegenkäse mit Honig auch ein leckerer Lammrücken – ebenfalls mit Honig verfeinert.
HR, Samstag, 02.09., 13:30 – 14:00 Uhr